O Golden Milk – ou leite dourado – tornou-se popular devido a sua ação funcional e possui origem na medicina ayurvédica, que surgiu na Índia há mais de 5 mil anos. Ayurvédica significa “ciência da vida” e tem como filosofia o bem-estar integrado, que valoriza a harmonia entre o corpo, a mente e alma. Com essa filosofia e propósito é que surgiu o Golden Milk.
O QUE É O GOLDEN MILK?
A bebida é feita a partir de leite vegetal com um mix de especiarias. Recebe este nome devido a aparência dourada que lhe é conferida pela presença da Cúrcuma, que dá a bebida propriedades anti-inflamatórias e antibióticas. Além do leite e da Cúrcuma, o mix conta com canela, pimentas preta e vermelha e cardamomo.
PRA QUE SERVE?
Sua fórmula nutricional é rica em compostos bioativos que atuam em sinergia, proporcionando maior biodisponibilidade ao organismo. Ou seja, a associação destes ingredientes aumenta o poder de absorção, otimizando seus efeitos positivos.
Quais são os benefícios? Segue uma lista rápida:
Poderoso antioxidante – reduz os danos dos radicais livres e do stress oxidativo;
Auxilia a saúde imunológica;
Propriedade anti-inflamatória – alivia a dor e a inflamação da artrite;
Melhora e pressão sanguínea e reduz o colesterol LDL;
Ajuda na digestão e no metabolismo energético;
Pode melhorar a memória e a função cerebral;
Previne ou inibe câncer de cólon, mama e pâncreas;
A curcumina pode melhorar o humor, reduzindo sintomas de depressão;
Agora, de forma um pouco mais específica, a função de cada ingrediente:
A pimenta preta, a partir do componente peperina, é responsável por impedir o fígado de metabolizar a curcumina antes que ela possa ser absorvida pela corrente sanguínea. Uma pitada de pimenta do reino em combinação com cúrcuma pode aumentar a biodisponibilidade em até 2.000%.
Leite vegetal – utilizando o leite de côco, por exemplo, a bebida provê uma boa quantidade de triglicerídeos de cadeia média, que reduzem a inflamação, além de apoiar a perda de peso e o crescimento muscular. Também contém eletrólitos naturais e gorduras saudáveis, que melhoram a saúde intestinal e regulam a digestão.
Já o cardamomo reforça a saúde digestiva e imunológica; a canela é uma fonte de antioxidantes;
COMO TOMAR?
Servido quente, contém um toque refrescante no início e doce no fim. Pode ser tomado no café da manhã ou antes de dormir. Segue a receita de como fazer o golden milk em casa:
Caso não queira fazer a receita em casa, compre a mistura do golden milk já pronta a granel em lojas de produtos naturais, caso ache o sabor muito forte, a dica é adoçar com mel. Misture com leite quente e aprecie o sabor refrescante enquanto cuida da sua saúde!
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